Pamid este unul dintre cele mai vechi soiuri locale. Este răspândită în toată țara. Se găsește în Macedonia, Albania, Turcia și alte țări. În țara noastră, a ocupat 14,7% din suprafața viticolă.

Caracteristica agrobiologică - se referă la grupul de soiuri cu maturare medie (strugurii săi ajung la maturitatea tehnologică pe la mijlocul secolului al XIX-lea). Ciorchinul este de dimensiuni medii, cilindric conic. Boabele sunt mici, ovale, suculente, cu coaja fragilă colorată de la roșu închis la roz. Are afinitate foarte bună cu substratul 41 B.

Caracteristici tehnologice - la maturitatea de consum, strugurii acumuleaza aproximativ 18-24% zaharuri si continut de acizi titrabili - 4-5 g/l.

Rezistenta - are o rezistenta medie la temperaturi scazute de iarna si o rezistenta comparativa la uscat. Strugurii sunt destul de rezistenți la putregaiul cenușiu.

Randament - vița de vie are o creștere puternică și o fertilitate excelentă (producția medie la hectar este de aproximativ 1000-1500 kg). Din struguri se prepară vinuri de masă roșii deschise și roz, potrivite pentru consum imediat după limpezire. Ei nu pot îmbătrâni.

Frunza - mare, longitudinal ovala, taietura medie, 5-lobata, pufoasa. Laba lui este încrețită, îndoită la infinit. Conturul labei mijlocii formează un unghi drept sau obtuz. Tăieturile superioare sunt mijlocii adânci, deschise, cu laturile paralele și fundul ascuțit. Inciziile inferioare sunt superficiale, deschise sub forma unui unghi. Crestătura caudală este deschisă, sagitală, echilaterală sau închisă, cu deschidere eliptică. Dintii sunt mari, triunghiulari, cu baza larga. Venatia este puternic perioasa, pana la prima ramura deasupra si dedesubt de culoare rosie-vin. Pețiolul este mediu-lung, cu peri pufosi, roșu vin. Culoarea de toamnă a frunzelor este roșie.

Culoare - bisexual.

Ciorchine - de dimensiuni medii, cilindric-conic, semi-compact. Manerul este mediu lung, gros, lemnos la baza, casant. Fasole - mijlocie, ovala, de la roz la rosu inchis si usor de separat de pe tulpina. Fermoarul este subțire, fragil. Carnea este fragedă, suculentă, crocantă, cu un gust armonios. Mânerul este scurt, subțire, cu un mic pat conic. Peria este scurtă, colorată în roșu.

Pamid este un soi de vin cu maturare medie. Strugurii săi se coc în prima jumătate a lunii septembrie. Este un sorg cu creștere puternică, cu fertilitate ridicată și cu randament ridicat. Nu este pretențios la sol. Este rezistent la secetă, frig și putrezire, dar se sfărâmă foarte ușor.

Datorită gustului plăcut și ușurinței, strugurii săi sunt folosiți pentru consum în stare proaspătă. Strugurii săi produc vinuri de masă roșii ușoare, obișnuite, care sunt potrivite pentru consum imediat după fermentare. Pamidul este, de asemenea, un soi potrivit pentru vinurile de amestec.

Toți ceilalți termeni și condiții ale flori-bulbi.ro